摘要：营养代谢病是畜禽养殖场中的常见病，其发病过程缓慢，一旦表现出来，往往已经为时过晚。营养代谢病的发生，通常是由管理不当引起的。在养殖过程中，畜禽需要摄取足够的营养物质，以补充体内的物质和能量代谢的需求。营养代谢病并发的根本原因是禽畜体内某种或某类营养物质或营养必需元素的缺乏或超标，从而造成机体内代谢过程中中间产物的不足或积累。本文就常见的营养代谢病进行了解析和探讨，简单阐述常见营养代谢病的有效诊断方法和防治措施，希望为广大养殖户提供一定的参考，增加养殖效益。
关键词：禽畜；营养代谢病；诊断；防治
中图分类号：S858 文献标识码：B 文章编号：2095-9737（2016）07-0108-01
1 发病特点
1.1 群体同时发病
同一养殖舍或者不同养殖舍的畜禽在同一时间段内同时或者相继表现出临床症状。这样的发病规律常常是因为在集约饲养的管理条件下，饲养管理不当极易对群体造成整体的损害，引发营养代谢病。[1]
1.2 发病过程缓慢
营养代谢病的发生通常要历经体内化学反应紊乱，病理学积累和最终的临床症状异常等时期。在此过程中，从病因诱发到明显的临床症状显现往往需要数周乃至数月。给畜禽场早发现、早治疗疾病造成困难。
1.3 营养不良或生产性能低下
营养代谢病影响畜禽体内各项新陈代谢功能，是漫长的积累过程。造成的伤害涉及畜禽体内生理机能的各方面。主要概括为畜禽的生长、发育、成熟等各生理阶段，具体表现为生长发育停滞、
体温降低等营养不良症状，最终导致产蛋率降低，产肉量减少，降低养殖场生产效率。[2]
2 诊断方法
2.1 流行病史资料搜集和调查
流行病史的搜集和研究可以使养殖场对流行病史、常见病及并发率有个整体的把握，从而有根据的进行预防和调控，安排养殖场的日常管理工作。调查疾病史时，应着重留意常见营养代谢病的发病季节、病死率、临床主要表现等； 还应注意畜禽管理饲养方式，主要研究其日粮组成及比、饲料添加剂数量及种类。还要注意是否有污染源及周围环境变化等因素，综合评价分析，得出正确结论。
2.2 定期进行临床检查
临床检查是养殖场检测病情最有效的手段。临床检查应做到全面系统，搜集所有有效的临床信息，参考流行病史等资料，综合分析、合理评价。根据畜禽临床表现，能大致推断畜禽营养代谢病的病因，例如畜禽出现跛行，必然是骨骼异常，而骨骼异常可能是体内钙、磷等的代谢障碍。[3]
2.3 实验室检测
实验室检测成本高，但是更加精准，有条件的畜禽养殖场可以设立病情实验室。实验室的主要任务是检测患病畜禽群的血液、毛羽及组织器官等样品中的中间代谢物、酶等指标，为其代谢病的防治提供可靠依据。
3 防治手段
3.1 加强饲养管理
饲料管理一直是养殖场管理工作中的重中之重，饲料的质量、营养成分都直接影响饲养效果和生产状态。合理调配日粮，要根据养殖场的实际情况，针对养殖进程的特征，合理添加畜禽所需的营养因子。饲料的管理并非添加的辅料越多越好，反而不会得到预期效果，而且会增加养殖场负担，增加成本。另外建立养殖场记录册，可以为今后的饲料管理提供借鉴。
3.2 开展及时有效的监测工作
监测与畜禽营养代谢病的诊断息息相关。及时有效地诊断，跟踪监测也是营养代谢病的有效防治措施。根据养殖场的发病史，在养殖场发病高峰期对畜禽群体进行抽样调查，了解各种营养物质代谢的变动，正确评价畜禽的营养需求，及早发现患病畜禽。
3.3 综合防治
综合防治措施包括地区性矿物质元素缺乏，可采用植被、土壤肥力、植物饲料生长情况等因素。尽可能排除养殖场周围环境的影响，创造良好的养殖环境。
4 小结
鉴于畜禽营养代谢病在实际临床生产中有发病慢、影响范围广、前期病情表现不明显等特征，导致畜禽营养代谢病在临床上很难及时进行诊断和预防。本文简略整理畜禽发病的显著特征，并针对畜禽营养代谢病的特点，提出简单实用的措施。在畜禽管理及厂房的建设、周围环境的检测上均提出了切实可靠的卫生标准。希望可以为广大畜禽养殖场提供参考，及早发现并加以预防，甚至杜绝营养代谢病的发生，从而提高生产效益。
参考文献：
[1] 曹宇，孙玲伟，包凯，等. 代谢组学技术在动物营养代谢病中的应用[J]. 现代畜牧兽医， 2016，（01）：23.
[2] 刘亚晶. 畜禽营养代谢病的防治[J]. 中国科技投资， 2013，（26）：9.
[3] 陆桂荣，李志贤. 笼养肉鸭常见营养代谢病的防治[J]. 养禽与禽病防治， 1997，（04）：2.