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[摘 要] 在中职学前教育专业课程中，《幼儿园教育活动指导》是一门理论与实践相结合的专业核心课程，具有操作性、实践性与综合性强的特点，是培养学生职业综合素养和岗位能力的一门重要课程。结合幼儿园教师工作过程及《幼儿园教育活动指导》课程的教学现状，以“角色游戏指导”教学设计为例，从学习情境与课业设计方面入手，采取工学结合一体化的教学方法，提高职业学习的有效性，以期实现中等职业教育培养模式创新的目标。
[关 键 词] 工学结合一体化教学；学习情境；有效教学；工作过程
[中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2016）32-0068-04
在中职学前教育专业课程中，《幼儿园教育活动指导》是一门理论与实践相结合的专业核心课程，具有操作性、实践性与综合性强的特点，是培养学生职业综合素养和岗位能力的一门重要课程。其教学效果直接影响学校向企业输送的人才质量。
《幼儿园教育活动指导》这门课程在传统的教学中侧重“幼儿园教育活动”的理论知识，强调知识的系统性和完整性，教学过程以“讲”“练”为主，忽视实践性教学环节；教学方法单一，以教师为主的灌输式教学方法，使学生对学习的积极性和主动性无法发挥；教学评价侧重知识的掌握，没有对学习过程及实践操作能力的评价。这种教学模式下培养出来的学生是无法达到职业要求的。因此，对这门课程要教什么？教到什么程度？怎么教？在哪儿教？用什么教？带着这些问题，学校专业组进行了一些积极的探索，从学习情境与课业设计方面入手，采取工学结合一体化的教学方式，提高职业学习的有效性。本文以《幼儿园教育活动指导——角色游戏指导》为例，谈一谈自己的实践与思考。
一、基于典型工作任務，创设学习情境
学习情境是在典型工作任务基础上，由教师设计用于学习的“情形”和“环境”，是对典型工作任务进行“教学化”处理的结果。学前教育专业的典型工作任务是以幼儿园教师工作内容为依据制定的，主要包括幼儿园一日生活活动、游戏活动、领域活动的组织与指导，以及幼儿园环境的创设。每个典型工作任务都可以设计数量、规模不等的学习情境，由于“角色游戏指导”是学前教育专业二年级的专业课程内容，所以设计了综合化程度较高的学习情境，培养学生解决幼儿园角色游戏指导中的一些综合性问题的职业能力。
（一）制定用于学习的工作任务
职业教育最重要的学习任务就是要学会工作，一个好的学习任务能够反映真实的职业工作情境，有明确具体的工作成果，完成任务需要经历结构完整、步骤齐全的工作过程。
在“角色游戏指导”中，制定了如下的“工作与学习任务”：
学习任务1：角色游戏活动的方案设计。
学习任务2：角色游戏活动的材料准备与环境布置。
学习任务3：角色游戏活动的组织与指导。
学习任务4：角色游戏的推进与反思。
此案中的学习任务是典型职业情境中的案例性工作任务，每一个任务都是幼儿园教师开展角色游戏时必须要进行的一项工作。
（二）确定可观察到的行为目标
职业能力的学习目标是一个可以观察到的行为目标。在“角色游戏指导”中，制定了如下的学习目标（本文重点阐述学习任务2）：
学习任务：角色游戏的材料准备与环境布置。
学习目标：
1.能够选择或制作本组角色游戏方案中要使用的游戏材料，明确说明使用方式。
2.在教师的指导下布置本组游戏方案实施的环境。
3.能够利用所学知识阐述本组准备的材料和环境对所设计的角色游戏方案实施的支持程度。
4.能够根据所学知识，对自己及其他学习组的游戏环境创设进行评价，并提出调整意见。
此案中的学习目标基本都是行为目标，是可以观察到或者测量到的行为，从其表述可以看到与传统的目标表述不一样，基本没有用到“了解”“认识”“掌握”“学会”这些没有具体标准的模糊方式，而是使用了一些可以测量的动词，如“说明”“制定”“阐述”“评价”“对比”等。在教育目标的陈述主体上，也与传统的不一样，没有用到“使学生”等体现以教师为教学主体的词语，而是直接站在学生的角度陈述，体现出以学生为主体的“做中学、学中做”的教学模式，进而提高教学实效。
（三）整合与实际工作过程相联系的学习内容
工学结合一体化课程的学习内容是“工作”，确定学习内容的过程是将典型工作任务和学习目标进行协调，包括工作对象、工作材料、工作方法、工作要求等，既要有知识的成分，还要有能力的成分。
在“角色游戏指导”中，制定了如下的学习内容：
此案的学习内容与学习目标是对应关系，每一个学习目标都有相应的学习内容支撑，学习内容的选择是与实际的幼儿园工作过程相联系的。如，针对“能够选择或制作本组角色游戏方案中要使用的游戏材料”这个学习目标，选择了相应的学习内容：“角色游戏材料的种类”“角色游戏材料投放要求”“各年龄班角色游戏材料的投放”，这些学习内容是幼儿园开展角色游戏时幼儿老师必须掌握或者操作的工作内容。本着“培养学生的职业能力、开发学生的技术思维”这一目标，将教材中的理论知识与幼儿园实际工作过程进行有机整合，补充了“角色游戏材料投放与环境布置的评价”的相关知识，引导学生阐述本组准备的材料和环境对所设计的角色游戏方案实施的支持程度，在学习中提升学生的职业综合能力。
（四）提出促进专业能力发展的学业评价建议
学习情境设计中的学业评价应当为每个学习目标设计相应的评价方法。
在“角色游戏指导”中，制定了如下的评价建议：
此案的学业评价方式主要包括自我评价和小组评价；评价的对象是学生工作过程表现和产品（此案中的产品主要是学生创设的游戏环境和制作的游戏材料）；评价的内容包括创设游戏环境、选择和制作游戏材料需要的专业能力。这种评价建议注重学生职业能力的发展，而不仅仅是学科知识的积累，关注的是学习行为的考查，而不仅仅是认知过程，所以，这种评价建议能够促进学生专业能力的发展。
根据幼儿园教师的典型工作任务创设的学习情境是从职业工作实践中找出来的，它的任务、目标、内容、评价都紧紧围绕着幼儿园教师的实际工作，能够帮助学生经历相对比较完整的幼儿园工作过程并完成工作任务。
二、以行动为导向，开展有效教学
在工学结合一体化的课程中，要求在教学中不仅要传授知识和技能，还要重点关注综合职业能力的培养，“在真实工作情境中整体化地解决综合性的专业问题的能力和相应的技术思维方式”。显然，传统的教学方式是无法实现这个教学目标的，行动导向的教学成为必然的选择。在行动为导向的学习中，教师是学习过程的组织者，是学生的专业对话伙伴，确保学生的学习是有效的。在“角色游戏指导”的教学中，学生根据教师提供的学习工作页，以学习组的形式主动全面学习，在自己“动手”的实践中，掌握职业能力。
（一）提供可以直接帮助学生学习的工作页
在行为导向的教学中，教师设计开发合适的学习情境，通过“学材”及其他辅助手段，来帮助学生获得必需的专业知识。
在“角色游戏指导”的教学中，教师通过学习工作页这种特殊的学材，帮助学生学会工作。学习工作页以典型工作任务为出发点，通过一系列源于幼儿园角色游戏实际工作的问题做引导，让学生在思考和探究中学习新的知识和技能。通过工作页中设置的学习任务，保证学生在学习过程中经历相对完整的幼儿园角色游戏的教师工作过程，实现工学结合一体化的学习，培养专业综合能力。
（二）选择以学生行动为主体的教学方法
工学结合一体化的教学过程是认知过程和职业行动过程的结合，是以学生为活动主体的过程。在“角色游戏指导”教学中，教师尝试以项目教学法为中心，小组合作、自主探究等多种教学方法与组织形式，实现有效教学。
1.项目教学法
项目教学法是师生通过共同实施一个完整的“项目”工作而进行的教学行动，教师在分析典型工作任务的基础上，设计出训练和提升职业能力的项目任务。在项目任务的驱动和教师引导下，学生先行后知，提升职业能力，并养成职业素养。
在“角色游戏指导”教学中，使用了如下的教学流程：
教师以项目教学法为中心，设置一项常见的幼儿园角色游戏活动——“大班角色游戏—小吃店”作为项目，将游戏方案设计、材料环境准备以及游戏活动组织、推进、评价几个知识点串联在一起，引导学生通过自主探究，将总项目进行拆分，形成四个子项目，再逐一探索，操作完成，使他们对幼儿园的角色游戏有一个系统完整的认识，培养学生的职业综合能力，体验学习的成就感与当幼儿园教师的乐趣。
2.小组合作
幼儿园教师要善于与幼儿沟通，也要善于和家长、配班老师保育员进行沟通及协作，所以团队协作也是学生综合职业能力中一个十分重要的素质，并且，通过团队的学习有事半功倍的效果。
在“角色游戏指导”的教学设计中，教师以幼儿园教师的工作为线索，令学生6～8人组成一个团队，分别模拟幼儿园的不同班级，教师在项目设计上安排一些团队作业和案例讨论，要求以小组为单位完成，在完成任务的时候要进行明确的分工与合作。并请每组轮流选派成员进行成果展示、小组辩论、小组纠错等活动，小组成员之间的关系是平等的，承担的任务不是固定的，要根据具体情况和学生各自的特长进行轮流。小组合作的方式有利于团队精神和竞争意识的提升，也有助于项目的完成，提高学生的综合职业能力。
3.自主探究
在“角色游戏指导”的教学中，在学生“原有的专业知识”和“根据学习工作页准备的知识”的基础上，教师引导学生探索并设计角色游戏方案，在操作实践中总结关键经验。教学设计充分体现了知识是学生自己“学”会的，能力是学生自己“练”会的，教学过程也强调了学生的自主探索。
另外，教师还采用了翻转课堂、微课、角色扮演法、案例分析法等教学方法，帮助学生有效建构自己的知识体系。
（三）建立促进学生行为变化的教学评价
工学结合一体化强调学习过程即是工作过程，教学评价的重点要放在是否能在“工作”中使用新学到的东西。
建立多角度教学评价机制，从教学过程、评价主体、教学内容等角度进行综合考评。教学过程的评价强调形成性评价，即以工作过程为导向结合幼儿教师工作流程，对教学活动的各个环节都进行评价，真实反映学生工作能力的发展情况。评价主体多元化，形成学生自我评价、学生互评、小组自评、组间互评和教师评价多主体的评价体系。教学内容评价多元化，包括知识、技能、职业行动能力、专业能力、关键能力、学习与工作方法、团体合作情况、潜在发展能力等。还要对学生在工作过程中表现出来的自我管理、沟通合作、解决问题、完成任务等综合职业能力进行评价。评价的方法可以通过课堂观察、课堂讨论、案例分析、团队活动、情境调研等方式进行。
在这个评价标准中，特别关注对“学生的工作过程的”评价，诸如对资料收集、参与小组学习、合作、问题解释、模拟操作、工作頁总
结等活动中的表现加以评价，培养了学生自我评价的能力，促进学生养成了积极的学习态度。
三、工学结合一体化教学的实施效果
（一）激发学习兴趣，学生的职业认识得到扩充
以职业能力发展为核心，以工作过程为载体的教学活动，摆脱了以往枯燥的理论教学模式，通过合作探究、情境再现、角色扮演等方法，以工作过程的完成为线索，引导学生“做中学、学中做”，让学生成为课堂的真正主体，其学习自主性也会逐渐上升，对学习活动（工作过程）的不断参与、探讨、操作、实践，认识就会得到扩充。
（二）培养学习能力，使学生综合职业技能得到提升
学生通过在课堂中“工作过程”的实际操作，在完成工作任务的同时掌握了幼儿园教育的基本知识，能够进行幼儿园教育环境的创设，制定并书写幼儿园教育活动计划；通过“工作过程”的仿真练习，在分角色模拟组织幼儿园教育活动中，组织能力、沟通能力、观察能力、应变灵活性都得到了提高。从幼儿园教育实习反馈上显示，大部分学生掌握了独立开展“幼儿园教育活动”这一幼儿园教师的工作技能。
（三）体会学习成就，使学生职业素养得到培养
教师在工学结合一体化的教学中设置项目模块，学生以学习组为单位模拟幼儿园教师工作，在老师引导下全组学生努力完成工作任务，当一份设计良好的幼儿园教育方案写就；当一个逼真的幼儿园教育环境创设成功；当一个环节清晰、效果明显的幼儿园教育活动模拟完成，学生就会体会到学习的成就感，对幼儿园教师的职业要求就会有更深的认识，也为学生在人际交往能力、协商沟通能力、团队合作精神等方面的培养提供了良好的情境。
综上所述，工学结合一体化教学以学生为中心开展教学活动，教学过程以工作为主线，紧紧围绕完成任务，教学做合一，让学生可以在“学中做、做中学”，培养了学生在复杂工作过程中独立发现问题、分析问题、解决问题以及有效进行小组沟通和协作、积极参与竞争、不断学习进步等综合职业能力。
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